しょうゆで焼うどん♡

ひーりゅう☆
ひーりゅう☆ @cook_40206368

しょうゆの味付けで、アッサリとたくさん食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
有り合わせの野菜で簡単にすぐできる料理なので…。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚バラ肉 200g
  3. キャベツ 3枚
  4. 小松菜 1/2株
  5. 人参 1/2本
  6. ネギ 2本
  7. 薄口醤油 20cc
  8. 濃口醤油 10cc
  9. 30cc
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、小松菜、人参、ネギを適当な大きさにカットしておく。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り油を引かずにフライパンで炒め、焼き目が付いたら塩こしょうで味をつけておく。

  3. 3

    豚肉を一度お皿に取り出して、残った油で野菜を炒めていく。

  4. 4

    キャベツ、小松菜の茎、人参を先に炒め、しんなりしてきたら小松菜の葉とネギを入れる。

  5. 5

    野菜が炒まったら豚肉をフライパンに戻し、うどんを入れ酒を入れて麺をほぐす。

  6. 6

    うどんに火が入ったら塩こしょう、薄口醤油を入れて麺に馴染ませる。
    最後の仕上げに濃口醤油を回し入れ完成。

コツ・ポイント

お酒で麺をほぐし、最後の濃口醤油がひと味upです!

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レシピ作者

ひーりゅう☆
ひーりゅう☆ @cook_40206368
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2児の母です(*ˊ˘ˋ*)♡
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