アプリでひらく作り方
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ちくわをそのまま輪切りにする。
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- 2
梅干しをしごいて梅肉を包丁でたたく。
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- 3
たたいた梅肉を平たく伸ばし、かつお節を少量のせ、さらにたたきながら混ぜ合わせる。
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- 4
ボールにたたいた梅肉、残りのかつお節を入れさらに混ぜ合わせる。
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- 5
４に、切ったちくわを入れよくあわせたらできあがり。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。梅干しの種を取る際に滑るのでご注意を。
潰れ梅を買うので使っていますが、きれいな形の梅でも全く問題なし。梅、ちくわ、かつお節の量はお好みの量をどうぞ。
お弁当の隙間にも。
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