お味噌汁　＊後のせサクサクきつねさん＊

＊marble＊'s cooksnap of when they made お味噌汁　＊後のせサクサクきつねさん＊.
チヒナコ's cooksnap of when they made お味噌汁　＊後のせサクサクきつねさん＊.
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＊takazuki＊
＊takazuki＊ @cook_40159897

このレシピをご覧いただきありがとうございます＊たまにはこんな後のせサクサクな油揚げはいかがでしょうか？(｡◕ ∀ ◕｡)
このレシピの生い立ち
いつも通り油揚げを刻んでお味噌汁に入れようと思ったのですが、ふとトーストして乗せても面白いのではないかと思い作ってみました♪食感が良く、味のバリエーションも付けられるので、作っていて、食べてみて楽しいです＊

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材料

１人分
  1. だし汁 200ml
  2. 味噌 大さじ1〜
  3. 油揚げ 1枚
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お好きなお味噌汁を作ります。味付けもお好みのものにしてください＊

  2. 2

    お好みでペーパータオルで油抜きをしてください。トースターで油揚げを焼きます。

  3. 3

    油揚げの淵が少しカリッとしてきたら（焦げ目がつく前に）醤油とみりんを同量ずつ合わせたものを油揚げに塗ります。

  4. 4

    焦げる前まで焼き、お味噌汁に乗せたら出来上がりです＊

  5. 5

    【きつね】の人気検索でトップテン入りになりました♪ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

＊目を離すとあっという間に焦げ、黒々としたきつねさんになります(◔ิд◔ิ) 焦げ具合はお好みで調節して下さいね。
＊油揚げに塗るものは、醤油みりんに味噌や柚子胡椒、ごま油などお好きなものでも、違った風味を楽しんでいただけると思います。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

＊takazuki＊
＊takazuki＊ @cook_40159897
に公開
夫、４歳の息子、9ヶ月の娘、私の４人家族です＊ホットケーキしか作れない状態で結婚してしまったため、結婚当初からクックさんに載せてある皆様のレシピには大変お世話になっております♡これからも参考にさせてください♫レシピと言えるほどの物ではありませんが、ひらめいた物をアップし始めました＊皆様のお役に立てれば幸せです＊
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