しらすと葉ネギの卵焼き

ボールに☆印(だしの素･醤油･水)を入れて良く､混ぜます｡

1のボールに卵･しらす･葉ネギを入れて､白身が少し残る位に混ぜます｡

卵焼き用のフライパンに､油を入れ良く熱し中火にして､卵半量弱を入れ奥から巻いて行きます｡巻き終えたら､奥に戻します｡

3同様､残りの卵を入れて､箸などで持上げ､最初の卵の下に液を入れて同様に巻いていき､最後に形を整えて､火を止めます｡

4をキッチンペーパーに包み(1〜2分)､形を整えながら､卵を落ち着かせて､完成です｡お好みの大きさに切って下さい｡