＊＊砂肝の南蛮漬け＊＊
めい☆まみmama @cook_40058369
ビールのおつまみにぴったり♪
さっぱり美味しいおつまみです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあったレシピを参考にしました
アプリでひらく作り方
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にんじん、玉ねぎを千切りにして、玉ねぎは水にさらして辛味を抜くよ
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- 2
砂肝は固い部分を切り落として、真ん中に切れ目を入れるよ塩コショウをして５分置き、ペーパーで水気を取ったら油で素揚げするよ
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- 3
タッパーに①の人参玉ねぎと生姜、酢、醤油、味の素を入れたところに揚げたての砂肝を漬け込むよ～３０分くらいで味が染みるよ
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コツ・ポイント
砂肝は、あまり揚げすぎると固くなるので気をつけてください☆
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