☆豆苗と魚肉ソーセージで玉子炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
豆苗と魚肉ソーセージ、もやし、玉子を炒めて、オイスターソースで味付けしました。簡単で、色合いが良いのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
豆苗の炒め物が食べたかったので、家にある食材で炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。もやしは水で洗い、ザルでよく水を切っておく。
- 2
フライパンにバター(若しくはマーガリン)をひき、魚肉ソーセージを炒める。玉子は溶いておく。
- 3
ソーセージに焼き色がついたら、もやしを入れて炒め塩、ブラックペッパーを振る。もやしに軽く火が通ったら豆苗を入れる。
- 4
具材を半分に寄せ集め、空いたｽﾍﾟｰｽで玉子を焼く。少し固まり始めたら箸で混ぜｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにする。
-
- 5
最後にオイスターソース大2を入れて味見をし、物足りなかったら塩、ブラックペッパーで調味して出来上がり☆
コツ・ポイント
玉子は別に焼いて、最後に混ぜても良いのですが、時短メニューとして考えたので一気に作っちゃいました。大きめの固まりにしておくと、色合いが良くなります。
リアクション
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