焼き鮭とえのきたけの和えもの
りんごエプロン @cook_40044802
塩辛～い焼き鮭ってありますよね？ お茶づけもいいけど、残り物野菜とあえて一品に。
このレシピの生い立ち
頂き物の焼き鮭がめちゃくちゃ塩辛かった (・・;)
身をほぐして残り物と混ぜたら、簡単に一品ができます。
アプリでひらく作り方
- 1
焼いた塩鮭の身をほぐす。
- 2
えのきたけを茹でる。
- 3
乾燥海藻を水で戻す。
- 4
1,2,3を混ぜるだけ。
味見して、塩味が足りなければ醤油を。
コツ・ポイント
もちろん、普通の塩辛さの焼き鮭でもいけますよ。
チリ産塩鮭よりロシア産のほうが塩辛い、との報告あり（母調査ｗ）
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