きゅうりとエノキの和えもの

acchin721
acchin721 @cook_40037648

あと一品にもってこい!
さっぱりといただけます(^^)
このレシピの生い立ち
キュウリがあったので。。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. エノキ 一袋
  3. かまぼこ 彩り程度
  4. 大葉 5枚
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは皮を削いで3等分に切り薄切りにしてから細切り、かまぼこ・大葉も細切りに。

  2. 2

    エノキは根っこをおこして耐熱器にいれ、レンジで2分間チンしてさます。

  3. 3

    器にキュウリ・エノキ・かまぼこをいれたらめんつゆを加え、大葉を散らしたら出来上がり!

コツ・ポイント

麺つゆは具が隠れるぐらいにどうぞ。。

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レシピ作者

acchin721
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