炊飯器で!秋刀魚を煮ちゃう♪

桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087

ホロホロと骨まで、食べちゃう魚料理\(^ー^)/
このレシピの生い立ち
子供に骨の髄まで食べて欲しくって^^

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材料

  1. 秋刀魚 2匹
  2. 醤油 大2〜3
  3. 砂糖 大2
  4. みりん 大1
  5. 大1
  6. 料理酒 大1
  7. 生姜すりおろし 小1〜

作り方

  1. 1

    秋刀魚は、頭・尻尾・背ビレ・内臓を取り除き、4〜5等分に切る

  2. 2

    炊飯器に、秋刀魚を入れ、ひたひたの水と調味料全て入れて、スイッチオン♪

  3. 3

    2度炊きぐらいで完成!
    水分少なくなったら、足してね〜焦げちゃうから。

コツ・ポイント

・水の変わりに料理酒で、ひたひたにでも。
・大根やねぎを入れても美味しいです。その時は、調味料増やしてくださいね!大根の水分で薄まるので。
・途中水分無くって、焦げそうなら、湯or酒でも追加して調整を。

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レシピ作者

桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087
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簡単レシピ大好き♡勿体ない病から、アレンジして使い切る!アレンジも大好き♡映え写真は下手ですが、興味持ったら実食してみてください(^^)
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