鶏のサクサク唐揚げ♪
ちーすけ♡ @chi_suke
サクッと揚がったチキンでお酒がススミマス(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
うちの旦那っちの芋焼酎ソーダ割り♪のおともです(=ﾟωﾟ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに合わせておきます。
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- 2
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて厚さを均等にして4等分に切る。（ひと口大でも）
-
- 3
①に②を加えタレを揉み込んで30分以上置きます。
-
- 4
③の汁気を軽く切って鶏肉が平らになるように押さえながら片栗粉をしっかりまぶしつけます。
-
- 5
中温の油でじっくり揚げ、火が通ったら引き上げる直前に高温にしカラッと揚げます。
-
- 6
好みの野菜と共に器に盛ります。
-
コツ・ポイント
サクッと揚がるように鶏肉に斬り込みを入れて厚さを均等にし、片栗粉を押さえつけながらしっかりまぶしてね(^^)
リアクション
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