大豆といりこの揚げ煮
上島町・かみりん食堂 @cook_40129175
上島町の給食でも人気の一品！瀬戸内海のいりこを使った島ならではのメニューです！
このレシピの生い立ち
小さな子供でも食べやすいメニューです。大豆と小魚を使っているので栄養バランスもよくおいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆は小麦粉をまぶし、粉を落としてから油でカラッと揚げる。
- 2
いりこは素揚げにするか、フライパンやオーブンで乾煎りする。
- 3
調味料を合わせて煮立て、１・２を一気に入れて手早く混ぜ、火をとめる。
コツ・ポイント
調味料が少ない場合は水を少量加え、煮詰めてから混ぜ合わせます。ゴマや青のりを最後に絡めてもおいしいですよ！
リアクション
レシピ作者
上島町は愛媛県の最北、広島県との間にある瀬戸内海の離島自治体です。７つの有人島と無人島、合わせて２５個の島があり、瀬戸内海の海の幸や島の農業など、それぞれの島に様々な食材があります。島の食材を使った料理を中心に、島の日常の食事、特産品を使ったレシピなどを掲載していきます。また、島の旬の食材や、食に関する情報なども紹介します!!https://www.town.kamijima.lg.jp/
もっと読む 似たレシピ
懐かしの給食メニュー☆大豆と煮干の揚げ煮
大好きだった給食メニューを再現したくて作ってみました。子供も大好きなメニューです。カルシウムたっぷりです。
大豆といりこの揚げ煮
大豆＆いりこで、身体にいい物尽くし！ごはんに合いますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
豚肉と大豆の揚げ煮
コロコロの豚肉と大豆をしっかり嚙んで食べられえる、ボリューム満点の人気メニューです。
学校給食 大豆の揚げ煮
給食で人気だったレシピ！
じゃこと大豆の揚げ煮
給食で食べた懐かしの味。簡単レシピにアレンジしました(^^)♪
大豆といりこの揚げ煮＠つくば市学校給食
一度食べたらとまらない？！大豆を使ったカミカミメニューです。おかずにもおやつにもおすすめです。
大豆と干しえびの揚げ煮
干しえびは、いりこより苦味が少なく上品なお味です。
かつおと大豆の揚げ煮
志摩市学校給食のおさかなレシピ！かつおと大豆を使ったとても健康的なレシピです。
大豆と田作りの揚げ煮
志摩市学校給食のおさかなレシピ！大豆と田作りを使ったとても健康的なレシピです。
鶏肉と大豆の揚げ煮♪❣️
簡単美味しい♪作り置きやお弁当にも(^^)一度食べたら又食べたくなる、箸が止まらない(笑)子供さんも大好きなお味❤︎
●食べる小魚で大豆とさつまいもの揚げ煮♪
食べる小魚（煮干し）がさくっとして食べやすく、さつまいもと大豆の甘醤油味が美味しいんですよ(*^_^*)ポリポリと…食べ始めると(^^;)止まりません！
大豆と小女子の揚げ煮
懐かしい思い出の味案外と簡単 大量に作って子供達のタンパク質とカルシュウム補給に
大豆とじゃこの揚げ煮
やみつきになるおいしさ！ついつい食べすぎちゃいます！
大豆とじゃこの揚げ煮
甘辛のタレでおかずに、おつまみにもなります。
大豆となすの揚げ煮
なすと大豆を揚げて甘酢でからめてあるので、わりとしっかり味で、ご飯のおかずや酒のつまみにピッタリ！節分にいかが？
まちまっち 
【給食】カラフルじゃがいもと大豆の揚げ煮
西蒲区のなないろ野菜のじゃがいもを使った給食レシピ！新潟市立木山小学校で提供された給食のレシピをアレンジしました♪ジャガイモとは思えない色ですが味はしっかり美味しい！
鶏肉と高野豆腐の揚げ煮
学校の給食メニューで一番好きだったメニューを再現。高野豆腐が苦手という方にもオススメ☆
給食で大人気♪小魚と大豆の揚げ煮♪
小学校の給食で大人気のメニュー♪娘達が小学生の時、献立を見てこれすごく美味しいと!!お弁当にもおせちにもおもてなしにも♪
鶏肉と大豆の甘辛揚げ煮
節分の大人気メニュー！ですが普段にも！あまり普段大豆を食べる機会がないという方にはぜひおすすめです。
給食で人気♪ゴーヤの揚げ煮
給食で人気残飯率ゼロのゴーヤメニュー！甘辛のタレでゴーヤが止まりません！揚げ煮とはいえ揚げてタレに絡めるだけです。
【学校給食】豚肉と車麩の揚げ煮
11月の給食週間に登場した三条名物の車麩を使ったメニューです。
大豆と小魚の揚げ煮
甘辛味と食感がたまらない！
発芽大豆とじゃこの揚げ煮
最近発芽ものがブームでしたね。お店で発芽大豆というのを見かけたのでおかず風に揚げ煮してみました。ごはんによく合います。
給食レシピ＊まぐろとパインの揚げ煮
子供たちに人気の給食メニューを家庭用にアレンジしました。冷めても美味しいのでお弁当にも！お残しなし！
大豆と豚肉の揚げ煮
大好きな豚肉のお店で紹介していたレシピです。豚肉、歯応えのある大豆に味が良くしみこんで、ご飯の友に最高です！お酒のあてにもどうぞ！
みんみん202 
しみしみサックリ☆揚げないお麩の揚げ煮
給食で大好物だったメニュー！甘じょっぱい味と、煮たときとは違うサックリとした食感がたまりません(σ≧▽≦)σ
給食レシピ 八宝菜・大豆と小魚の揚げ煮
大豆と小魚の食感が子どもたちから人気！保護者の試食会でも好評でした。
学校給食 さつま芋とめかじきの揚げ煮
学校給食 さつま芋とめかじきの揚げ煮
【学校給食】高野豆腐の揚げ煮
揚げた高野豆腐に甘めのタレが絡まり、子どもにも人気のご飯がすすむメニューです。
鶏肉とポテトの揚げ煮
青島こども園の人気メニュー☆秋のじゃが芋は甘くてホクホク。揚げて煮る、ひと手間かけて愛情いっぱいの人気のおかずです♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051131
