牛すき丼★厚揚げでかさまし(昆布つゆ)

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

牛丼カテゴリ掲載有難う!お肉が足りなくても厚揚げがボリュームを出します。味は昆布つゆ、砂糖、チューブ生姜
このレシピの生い立ち
肉が微妙に足りない時いいですよ。

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材料

2人分
  1. 牛肉 120g
  2. 白滝 半パック
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 玉葱千切り 半分
  5.    味付け
  6. こんぶつゆ お玉2弱
  7. 砂糖 大匙2強
  8. チューブ生姜 3cm
  9. お玉4

作り方

  1. 1

    白滝厚揚げは1口大に切り下湯でする。(臭み取りの為)

  2. 2

    材料を全て煮込む。

  3. 3

    温かいご飯に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

1の臭み取りが大事。

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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