厚揚げ丼
ちょろ・きゅう @cook_40078557
厚揚げと卵でボリュームたっぷりの丼ができます。
このレシピの生い立ち
最近太り気味なので少ないご飯でお腹いっぱいになるメニューを、と思って作りました。
厚揚げでかなりボリュームが出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンにすき焼きのタレ、同量の水を入れて沸騰させる。
- 2
スライスした玉ねぎを入れて1分ほど煮たら、厚切りスライスにした厚揚げを投入してさらに煮る。
- 3
丼に熱々ご飯を入れてスタンバイ。
卵を溶いておく。 - 4
厚揚げを裏返して味を染み込ませたら、溶き卵を入れて蓋をする。
- 5
卵が半熟になったらご飯の上に乗せてネギを散らせて出来上がり。
-
- 6
麺つゆでも出来ますが、お砂糖を少し足して調整して下さい。
甘辛の方がご飯がすすみますよ
コツ・ポイント
タレが沸騰したら玉ねぎを入れる前に少し味見をすると良いですよ。親子丼の割したの味を目指しましょう。
リアクション
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