新生姜と厚揚げの卵とじ丼！
UＬＡ @cook_40043017
厚揚げでボリュームアップ↗岩下の新生姜でさっぱりアクセントでもりもり食べれるよ
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜を頂いたので、新生姜を
使ったさっぱり丼を☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを熱湯で油ぬきし、一口大に切る
-
- 2
水とめんつゆで厚揚げを煮る
厚揚げに味がつくように、水分が半分になるくらいまで。中火でOK -
- 3
厚揚げを煮ている間に新生姜を５～８ミリくらいに切っておく
卵も溶いておく -
- 4
２の中に切った新生姜も入れひと煮立ちしたら卵を流し入れて蓋をする
-
- 5
紫蘇を千切りにし、 ４へ入れる
どんぶりにごはんをよそっておく -
- 6
ごはんの上に盛り付け出来上がり
-
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