厚揚げの卵とじ丼

水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434

親子丼の厚揚げバージョン。安い食材をお昼に活用!
このレシピの生い立ち
義母があまりお肉を食べないので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 200cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に玉子以外の材料全部入れ、ふたをして煮る。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、割りほぐした玉子を回し入れる。

  4. 4

    玉子が半熟くらいに固まったら出来上がり。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

水玉たぬき
水玉たぬき @cook_40061434
に公開
安くて早くて美味しいお料理とか研究していきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ