ほうれん草のおかか和え
マルトモ @cook_40079013
かつおの佃煮とほうれん草の和え物です。ほうれん草だけでなく、旬の野菜の和え物にも。
このレシピの生い立ち
旬野菜をかつおの佃煮で和えました。ほうれん草以外の野菜でもおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯（分量外）を沸かし、ほうれん草をさっとゆで、冷水（分量外）で冷やす。
- 2
①のほうれん草の水気を軽く切り、一口大に切る。
- 3
調味料を煮立て、かつお節を入れてよく混ぜ、かつおの佃煮を作る。
- 4
②のほうれん草にめんつゆを振り掛け、よく混ぜてなじませる。
- 5
作っておいたかつおの佃煮を入れて和える。
コツ・ポイント
お好みでちりめんや油揚げを入れてもおいしいです。
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