彼氏が喜ぶ☆とろ～りネギ塩ダレの豚鍋

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Ayumistyle
Ayumistyle @cook_40137089

材料はネギ！豚！キャベツ！切って、盛って、煮込むだけ！簡単だけど美味しい男子ウケ抜群の鍋です。レモンを絞ると女子ウケ◎

このレシピの生い立ち
とても美味しかったので　ID 18966409　さんのレシピを参考にアレンジしました。

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材料

約二人前
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 豚もも肉 200g
  3. キャベツ 1/2玉
  4. 白ネギ 1束
  5. 青ネギまたは刻みネギ 1束または1パック
  6. お好みでキノコ類 適量
  7. お好みでニラ 適量
  8. A　水 900cc
  9. 和風だし 1袋
  10. B 水 100cc
  11. 片栗粉 大さじ3
  12. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  13. 塩 小さじ2
  14. ブラックペッパー お好み(多め)
  15. ごま油 大さじ1
  16. 酒 大さじ2
  17. 醤油 小さじ1
  18. ☆仕上げにお好みで☆
  19. いりごま
  20. レモン
  21. 七味

作り方

  1. 1

    下準備
    Bをすべて合わせて《塩ダレ》を作っておきます。

    鍋にAの水とだしを入れ
    一度沸騰させ、火を止めます

  2. 2

    1の鍋にキャベツをざく切りにして敷き詰めます
    少し山ができるようにすると良い感じです。

  3. 3

    入れる場合はキノコを入れ
    その上から豚バラを敷き詰めます

  4. 4

    上から刻んだ白ネギを加えます

  5. 5

    その上から豚もも肉をのせ、
    刻んだ青ネギを盛ります。
    真ん中を山のようにすることで
    見た目も◎

  6. 6

    具の上から先に作っておいたBの塩ダレを全体にまんべんなく注ぎ入れ、中火で豚肉に火が通るまで煮込みます。
    ☆出来上がり☆

  7. 7

    お好みでレモンと七味を入れると◎です

コツ・ポイント

片栗粉を入れてるので火が強すぎると焦げます
注意してください！
火が通ったら弱火にして、アツアツを召し上がれ☆

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Ayumistyle
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