簡単！塩もみ白菜とツナのうまポン和え

白菜は芯(白い部分)と
葉の部分に分けて、千切りにする。
(そうすると切りやすくなります)

千切りにした芯と葉は同じボウルに塩と共に入れて揉み込み10分置く。

10分経つと、写真のように余分な水分が出ます。白菜をギュッとしぼり余分な水分を捨てます。

しぼった白菜はボウルに戻し、☆印を加えて和えてお皿に盛りつける。