白菜厚揚げベーコンしめじの炒め物

ぴぴはぴ
ぴぴはぴ @cook_40157022

シンプルレシピ☆忙しい日や金欠時に家にある物ですぐ作れます。ベーコンしめじは冷凍ストックで常備しておくとすぐ使えて便利☆

このレシピの生い立ち
うま煮やあんかけ風もいいけれど、そんなに手間がかけられない日は、これでOK!!…という事にしています(^o^)vダイエット中の為、我が家では厚揚げを常に買い置きしています(^^;;

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材料

3~4人分
  1. 白菜 小玉1/2 (大きい白菜なら1/4)
  2. 厚揚げ 1袋(2個入り)
  3. ベーコン 約80g(小分けパックなら3袋ぐらい)
  4. しめじ 約1株分
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩胡椒 必要な分だけ
  8. ごま油(炒める時用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    写真の材料+炒める為のごま油を準備する。(なければサラダ油でもオリーブ油でもOK)

  2. 2

    大体この位の大きさにカットする。白菜は洗って、厚揚げは、気になるなら油抜きする。(私はしません。)

  3. 3

    ごま油を入れフライパンを温めたらベーコンを軽く炒めます。次に白菜を入れ、半分しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    しめじと厚揚げを入れ、鶏ガラスープの素とオイスターソースを入れて炒めます。

  5. 5

    ベーコンには塩気があるので、塩胡椒は一番最後に必ず味をみてから入れて下さい。これで完成ですo(^-^)o

  6. 6

    ここから材料追加でミルク煮も美味しく作れます(^з^)-☆是非試してみて下さいね。ミルク煮ID19074162

  7. 7

    2019.7☆白菜ベーコン炒め人気検索第1位 ☆ 沢山の方に見て頂き感謝致します(*^O^*)

  8. 8

    アレンジレシピID19074162
    ☆白菜ミルク煮の人気検索で第1位☆にして頂きました。感謝致します。

コツ・ポイント

敢えて簡単にする為に、お酒や砂糖などは抜いて作っていますが、味は大丈夫☆とっても美味しいですよ☆
中華のだしなら、鶏ガラじゃなくてもOKです。コンソメでもいけます‼
白ネギや、残った鍋野菜などを使うと更に節約になりますよ~(^^)d

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レシピ作者

ぴぴはぴ
ぴぴはぴ @cook_40157022
に公開
関西在住、四人家族。子供二人の毎日の お弁当の簡単おかずや、作り置き、お菓子作りの研究中です。つくレポ下さる方、本当に嬉しいです☆お料理の励みになります(^^)d好きな食べ物☆ パン、パスタ、たこ焼き大好き♡竹輪・厚揚げ・辛子明太子・フルーツなど苦手な食べ物☆ 牡蛎・青魚(刺身)・アルコール(全般)趣味☆ 娘と一緒に食べ歩き♡音楽を聴く事・YouTube観賞・かぎ針編み
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