わかめときゅうりの酢の物

Babette29
Babette29 @cook_40077037

わかめときゅうりの歯応えに、ふわふわしたさしみかまぼこがよく合いました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな「さしみかまぼこ」を見つけたので。

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材料

4人分
  1. わかめ 適宜
  2. きゅうり 1本
  3. さしみかまぼこ 1/2本
  4. 大さじ1
  5. すし酢 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを1mm幅にスライスします。
    海水くらいの塩水に浸し、10分置きます。

  2. 2

    ざるに上げ、ふきんで固く絞ります。

  3. 3

    わかめをもどして、適当な長さに切ります。
    さしみかまぼこを短冊切りにします。

  4. 4

    すべての材料をまぜあわせて、出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりがクタッとなりすぎないように、1mm幅にスライスします。

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レシピ作者

Babette29
Babette29 @cook_40077037
に公開
はじめまして。バベットです。家族は、夫・大学生の娘・高校生の息子・母&猫。いつもたっぷり作ります。おいしいものを作って、それを分かち合える相手がいるって、素晴らしいことですね。
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