☆イカと菜の花のガーリック炒め☆
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
春の食材、イカと菜の花でおかずにもおつまみにもなる1皿を作りました。流行りのラー油で、味も変わりますよ。
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しそうなイカを購入しました。今回は何を作ろうかと思いましたが、ちょうど菜の花の季節なので炒め物に決定！彩りも綺麗で美味しく出来ましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、粗挽きガーリックを炒めてからイカを加えます。
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- 2
①に適当な大きさに切った菜の花としめじを加えて炒めます。
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- 3
塩、コショウ、しょうゆ、ラー油などお好みで味付けして完成です。
-
コツ・ポイント
＊イカは炒めすぎると硬くなるので、炒めすぎないように注意します
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