簡単 アスパラとホタルイカのトマトソース

マッシュルームは、薄くスライス。アスパラはレシピＩＤ：17480335で処理、はかまを包丁で取り、４～５等分に斜めにカット。

フライパンにＡを入れて中火の弱火で加熱し、にんにくの香りが立ってきたら中火の強火にし、エビを入れて炒める。

エビの色が変わったら、アスパラを投入してフライパンをあおる。ホタルイカがたっぷりあれば、エビは無くても全然OKです！

マッシュルームを投入し、Ｂを加えたら蓋をして２分位加熱する。エビ無しの場合は、ミニトマトを５～６個半分に切って加えてネ♪

Ｃを加えてさらに２～３分煮る。
パスタソースにする場合は、トマトソースを２～３倍量に増やす。

６にボイルホタルイカを加えて、温める。
塩加減は、トマトソースの塩加減に合わせて調節することがポイント！

にんにくと鷹の爪を取り除き、皿に盛ってお好みでＤを振りかけたら完成です。写真は、エビ無しでミニトマト入りバージョンです！