もやしときゅうり和え☆柚子絞り

あこたン☆★
あこたン☆★ @cook_40148189

柚子風味でさっぱり頂けます♡
このレシピの生い立ち
沢山柚子を頂いたので^ ^

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 人参 1/4本
  4. 柚子 お好みで
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参は短冊切りにして、もやしと一緒に茹でます。茹でたらザルにあげましょう。3倍麺つゆを使用するので絞る必要はありません。

  2. 2

    きゅうりを輪切りに切ります。

  3. 3

    もやしと人参のあら熱がとれたら切ったきゅうりと合わせます。
    麺つゆを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お好みで柚子を絞り、塩胡椒で味を整えます。

  5. 5

    お皿に盛り、白胡麻をかけたら出来上がりです♡

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