長芋ときゅうりのゆず醤油和え
簡単手抜きママ @kantantenukimama
長芋の粘りでゆず香る醤油を絡めて楽しむ、簡単な１品です。
さっぱりとした箸休めに♪
このレシピの生い立ち
長芋とハチミツの粘りで、余っていたゆずの香りを絡めて楽しむ簡単な１品を作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは板ずり（塩分量外）をします。
山芋ときゅうりは拍子切りにします。 -
- 2
ゆず果汁、醤油、ハチミツをよく混ぜ合わせたものを加え和えます。
-
- 3
盛りつけ、ゆず皮を添えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
＊お好みの柑橘類でも楽しめます。
＊時間をおいて馴染ませると、より美味しく食べられます。
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