蒸し鶏の白ネギソースがけ

耐熱皿に肉をのせ、塩・胡椒を振ってフォークで穴を数カ所開ける。お酒をふって5分程度おいておく。

ラップをして電子レンジ500wで10ｰ15分。表面と中身が白くなればOK。赤い時は再度レンジにかける。ある程度冷ます。

白ネギを刻む。ボールにソースの調味料、刻んだ白ネギを混ぜあわせる。

鶏肉を食べやすい大きさに切って写真の様に盛り付ける。