蓮根生姜粥

nyaop
nyaop @cook_40050818

風邪にはコレ!
モチモチ粥は美味しく効きます^^
このレシピの生い立ち
風邪を引いたので。

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材料

  1. ごはん 100g
  2. 蓮根 100g
  3. 生姜 30g
  4. 1g
  5. 1カップ
  6. 1個

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いて、すり下ろします

  2. 2

    小鍋に、ご飯・水・塩で火にかけ、沸いたら、すりおろした蓮根投入。5分程炊きます。

  3. 3

    その間に、生姜は千切りにして水に晒し、ざるに上げておきます

  4. 4

    針生姜の半分を鍋に入れかきまぜ、

  5. 5

    火を止めて、溶き卵を入れて、かき混ぜて出来上がり♪

  6. 6

    器に盛ったら、残り半分の針生姜をトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は栄養補給に入れましたが、無くても可。
蓮根のすりおろしは、火にかけるとモチモチになって美味しい♪

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レシピ作者

nyaop
nyaop @cook_40050818
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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