レタスと海老の簡単スープ

いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214

野菜の茹で汁を使って簡単にスープを作りましょう!
このレシピの生い立ち
ビタミンがたくさん入った、茹で汁を無駄にしたくなくて
考えて作ってみました

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材料

  1. 野菜の茹で汁 500cc
  2. レタス 3枚
  3. 海老 4匹
  4. 顆粒ブイヨン 小1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    茹で汁を煮立て、千切りにしたレタス・海老を加える

  2. 2

    顆粒ブイヨンと塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

海老が白っぽくなってきたら、火が通ってるので
加熱し過ぎないようにしましょう。
火を通しすぎると、海老が硬くなって美味しくなくなります。

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レシピ作者

いっこさんのキッチン
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ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます!子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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