♡イチジクのコンポート♡
ミリラム @miliram_0922
完熟イチジクをコンポートにしました。そのままでもアイスクリームに添えても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
完熟イチジクが1度に食べきれないので、コンポートにしてみました。
♡イチジクのコンポート♡
完熟イチジクをコンポートにしました。そのままでもアイスクリームに添えても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
完熟イチジクが1度に食べきれないので、コンポートにしてみました。
作り方
- 1
イチジクの皮をむく
- 2
鍋に☆入れて火にかけ砂糖が溶けたらレモン汁と１を入れて4分弱火で煮たらひっくり返して4分煮て火を止める
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- 3
2が冷めたら容器に移して冷蔵庫で冷たくして召し上がれ
- 4
煮汁がとっても美味しいので果肉を入れてゼリーにするのもお薦めです
ﾚｼﾋﾟID:19009228 -
- 5
ラブリーダックさんがシロップごと冷凍してとっても美味しいソルベを作ってくれました♡
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- 6
JlovesSさんが白ワインで作ってくれました♡
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- 7
soteyuさんがとってもかわいい器でヨーグルトと合わせてくれました♬
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コツ・ポイント
イチジクは皮のまま煮ても美味しいのですが、食感がザラザラした感じがあるので、皮をむいたほうが美味しいです。
煮るお鍋は小さめで5個がやっと入るくらいの大きさだと水分が8分目くらいまでかぶって煮ることができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067942
