太刀魚の炊き込みごはん
アングラーズ（公式） @anglers_group
白身がふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【まるは釣具明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/akashi/
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- 1
太刀魚を３枚に下ろす。
-
- 2
皮目を軽く炙る。ご家庭では串に刺してコンロを使ってください。
-
- 3
ゴボウはささがきにして水にさらす。人参と生姜は細めに切る。
- 4
米にだし汁、醤油、砂糖、ゴボウ、人参、生姜、太刀魚を全て炊飯器にセットする。水の分量は通常の２合炊きの分量です。
-
- 5
炊きあがれば完成！
-
コツ・ポイント
ふわふわのタチウオにゴボウのシャキシャキ感がアクセントになってとても美味しい一品です。
リアクション
レシピ作者
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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