かぼちゃの煮物

しあわせご飯
しあわせご飯 @cook_40216880

ほっこり甘い家庭の味です!
少ない材料で作るシンプルなレシピ^ ^
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで!

かぼちゃの煮物

ほっこり甘い家庭の味です!
少ない材料で作るシンプルなレシピ^ ^
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 出汁(水+だしの素) 300cc
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり、所々ピーラーで皮を剥く。一口大に切る。

  2. 2

    ①と出汁(水400cc+だしの素小さじ2)をフライパンに入れて火にかけ、煮立ったら酒、砂糖を入れる。

  3. 3

    醤油を加え、落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止めて冷まし、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

落し蓋をして、弱火で味を染み込ませていきます!

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