♥基本のおいなりさん♥
ももぴそ @cook_40216886
ちょっとの手間が
味が染みた
おいしい
おいなりさんになる
ポイントです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
安い材料で豪華なお弁当にしたくて…(笑)
H27.2.25 6コ分→8コ分 油揚げ3枚→4枚に変更しました。
♥基本のおいなりさん♥
ちょっとの手間が
味が染みた
おいしい
おいなりさんになる
ポイントです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
安い材料で豪華なお弁当にしたくて…(笑)
H27.2.25 6コ分→8コ分 油揚げ3枚→4枚に変更しました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし
油揚げを3分ほど茹でる。
(油臭くなくなって
味が染みやすくなります。) - 2
油揚げをざるにあげて
木べらでぎゅっと押し付け
水をしっかり切る。 -
- 3
鍋に☆をすべて入れて
沸騰したら
油揚げを入れる。 -
- 4
味のムラをなくすために
途中ひっくり返しながら
汁がなくなるくらいまで
弱火で煮る。 - 5
このくらい汁がなくなったら
火を止めて
粗熱をとっておく。 -
- 6
酢飯を作る。
炊きたてのごはんに
★をすべて入れて
切るようにしゃもじで混ぜる。 - 7
8等分して
軽く握って
稲荷あげに詰める。 - 8
完成！
コツ・ポイント
水を切るときや
お揚げをひっくり返すときは
必ず木べらを使ってください！
お箸を使うと破れてしまう
危険があるので(>_<)
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そんなに甘すぎず、酢飯と稲荷がちょうどいいバランスに仕上がりました！口に入れると煮汁がじゅわ～♡ってなります♪母の味のお稲荷さんはやっぱり極めたいですよね♪写真は飾りに金糸卵をのせてみました♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070441
