ゴーヤ（にがうり）の揚げ煮
みしょーれ奄美 @cook_40133259
衣と甘辛ダレがやみつきに！簡単で美味しくたくさん食べれるゴーヤーレシピです！
このレシピの生い立ち
以前畑でゴーヤー栽培をしたら・・・大豊作で最後の方は家族も飽き飽き・・・そんな時この揚げ煮をしたら、みんなバクバク食べてくれました～！
ゴーヤの苦味が苦手な方にもイケルかも！
我が家では定番料理になりましたよっ！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは種を取ってスライス。
卵→片栗粉をつける。 - 2
１８０度の油でカラッと揚げる
- 3
＜甘辛タレ材料＞
を煮立たせ、そこ揚げたゴーヤーを入れ絡める - 4
水分を少し飛ばし、ゴマを混ぜ出来上がり！
コツ・ポイント
家族に大人気！たくさんゴーヤーが余っている時も、コレをすれば一気になくなっちゃいます！
ゴーヤーの苦味が苦手な方でも食べれちゃいますよ～
ご飯のおかず、お酒のつまみ、おやつにも合いますよ～
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