ぶりの照り焼き〜オイスターで

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tommy 0304
tommy 0304 @cook_40050770

マンネリの照り焼きをいつもと違う味で！にんにく入りでスタミナUPっ☆2013/5/17話題入り感謝
このレシピの生い立ち
万能なオイスターを使っていつもと違うぶりの照り焼きをと思って。これから暑くなるのでにんにく入れてパワーアップ！！

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. A
  3. オイスターソース 大さじ1.1/2
  4. 酒 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水分をペーパータオルで拭き取り、両面に軽く塩こしょう(分量外)
    をする。

  2. 2

    Aをボウルorビニールに入れぶりを加える。
    冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひいて（分量外）ソースをきったぶりを焼いていく。両面焼けたら残ってるソースを絡ませながら焼く。

  4. 4

    焼けてふっくらしたら出来上がり！2013/1/5追記
    残ったたれを絡ませて焼くともっとしっかり味になるので追記しました。

コツ・ポイント

ソースがボウルorビニールに余ったら付け合わせのものを絡めて焼くと美味しいです。ピーマン、ほうれん草など。

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レシピ作者

tommy 0304
tommy 0304 @cook_40050770
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大阪在住。主人、10歳7歳4人暮らし♡皆様の素敵なレシピをお借りして毎日楽しみながら料理してます〜！インスタグラム始めましたhttps://instagram.com/tommy03.04/『マーガリンしらすご飯の会』『酵母の会 No.81』『関西倶楽部　No.58』『東海連合No.57』
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