まるごとタマネギと野菜のコンソメスープ☆

mary0326
mary0326 @cook_40057974

まるごとタマネギを使うことで甘さが増します!やさしい味のスープ☆
このレシピの生い立ち
小タマネギがたくさんあったので作りました。

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材料

4人分
  1. 小タマネギ 5個
  2. ピーマン 2個
  3. ニンジン 2/3本
  4. じゃがいも 1個
  5. 1ℓ
  6. コンソメ 大さじ1、1/2
  7. ローリエ 1枚
  8. みりん 大さじ2
  9. 塩、コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    タマネギ4個は両端を切って皮を剥く。残り1個と、その他の野菜は5mm角に切る。

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、タマネギを入れる。沸騰したら残りの野菜、ローリエを入れ、とろ火で30分ほど煮込む。

  3. 3

    塩コショウ、みりんで味を整えて完成!

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mary0326
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