餃子の具でちぢみ風焼き

ドーリイ
ドーリイ @cook_40129259

野菜たっぷり餃子で具が残ってしまった!ぱくぱく感覚でつまめるおまけの一品に変身!
このレシピの生い立ち
餃子の具が残ったら、おつまみに一品、変身!

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材料

一皿分
  1. 餃子の具 残った分
  2. 小麦粉 大さじ2(適量)
  3. ゴマ 大さじ2~3
  4. しらす干しエビでも) 大さじ2
  5. 青のり(あれば 大さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. ごま 適用(やや多め)

作り方

  1. 1

    残った具にとき卵小麦粉・しらす・青のり・麺つゆをいれてまぜる。

  2. 2

    油をひいたフライパンに1を薄くひいて、ごまをふりかけて中火でふたをして焼く。

  3. 3

    キツネ色になったら裏返す。もう一度ゴマ油を周りから廻し入れるとカリッとする。

コツ・ポイント

カルシウムも野菜のビタミンもばっちり!お好み焼きみたいにマヨをかけても、ちぢみみたいに酸味のある醤油で食べても、そのままでも良しです。

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レシピ作者

ドーリイ
ドーリイ @cook_40129259
に公開
パパと3人の子供達のご飯やおやつ作りをせっせとこなす子育て真っ最中の母。お爺ちゃんの畑の野菜のおかげで栄養満点簡単おかずを作る。いつか時間がもっととれるようになった時には、もっともっと本格レシピに挑戦したい!
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