ツナとえのきの炒め物
naopeco @cook_40217082
なめたけの進化版！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、あるもので簡単にできないかと思いできた料理です。うちではごはんのおともに大人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの根元を切り落とし、長さを１/２にする。
ツナ缶の油をきっておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、中火でツナを炒める。水分がなくなり、からっとしてきたら、分量外の醤油を数滴垂らし香りをつける。
- 3
えのきを加え、えのきから水分が出て、粘りがでるまで炒める。
- 4
酒を入れ、アルコールをとばす。
醤油を鍋はだから入れる。
コツ・ポイント
はじめにツナを水分がなくなるまで炒ると香ばしさが増します。
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