大豆ミートはお湯（分量外）につけておきます。

お野菜はすべてミジン切り。小松菜は葉と茎にわけておきす。

にんにく、生姜は摩り下ろすか、みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくと生姜を炒め、香りがしてきたら、玉葱も入れて炒めます。

4がしんなりしてきたら、ジャガイモ、小松菜の茎も入れてさらに炒めます。

１の大豆ミートをざるにあげ、何度か水洗いして大豆くささをとばし、手でギュッと水分を絞って５に加え炒めます。

鍋に水を加えて蓋をし、蒸してお野菜に完全に火を通します。（お水は焦げない程度、多すぎない程度に入れてください。）

お野菜に火が通ったら小松菜の葉っぱを入れて軽く火を通します。

カレー粉、醤油を入れてさっと混ぜたらすぐに火を止め、最後に塩で味を調えてできあがりです。

2014.09.10　ナンの作り方を追加しました。

ナンの材料をＨＢに投入し、「生地づくり」ボタンを押してスタート。

生地ができたら６等分にわけ、手で伸ばしてフライパンで強火で焼けばできあがり♪　簡単＾＾