和風おろしハンバーグ☆

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ＨＡＲＵままん
ＨＡＲＵままん @cook_40089903

全て手作りにこだわった、うちの和風ハンバーグ☆
このレシピの生い立ち

我が家の男たちはケチャップハンバーグより和風ハンバーグが好きなので♪

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材料

３人分
  1. ☆ハンバーグのたね☆
  2. 豚挽き肉 400㌘
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卵 1個
  5. パン粉 大さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. みそ 大さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. ★付け合わせ野菜★
  10. レタス
  11. カイワレ大根
  12. キュウリ
  13. ミニトマト
  14. 大根おろし
  15. ■和風ダレ■
  16. 正油 大さじ4
  17. お酢 大さじ2
  18. ゴマ油 大さじ1
  19. レモン汁 大さじ2
  20. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れてラップかけて600w3分加熱する。

  2. 2

    ハンバーグのたねの全ての材料を混ぜて粘り気が出るまでこねる。

  3. 3

    2に1を入れてさらにこねる。

  4. 4

    フライパンに油を薄くひいて、たねを焼いていく。

  5. 5

    焼いてる間に和風ダレの材料を全て混ぜて冷やしておく。

  6. 6

    付け合わせ野菜たちを好きなだけ切っておく。

  7. 7

    ハンバーグが焼けたらお皿にレタス→ハンバーグ→カイワレ大根→大根おろしの順に盛り付ける。キュウリやトマトは回りに♪

  8. 8

    5で冷やしておいたタレをかけて完成～！！

コツ・ポイント

ハンバーグのたねにマヨネーズ、味噌を入れる事でこくとまろやかさが出ますよ♪

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レシピ作者

ＨＡＲＵままん
ＨＡＲＵままん @cook_40089903
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祝☆つくレポ10人＼(^o^)／ままさんっありがとうございます☆私は二児の母ですが、日々、勉強なのでこちらで楽しくお料理のお勉強をさせていただきます8(*^^*)8
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