がっつり！豚こま舞茸バター醤油炒め
うらちゃママ @cook_40214328
濃いめの味付けで、ご飯のおかずにピッタリ！わが家の旦那も満足してました。
このレシピの生い立ち
白米に合うおかずが好きな旦那に、定番のバター醤油味でしっかり味付けして作ってみましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉を食べやすい大きさに切って、ボールに酒と片栗粉で下味をつける。
- 2
玉ねぎは薄切り、舞茸はバラバラにしておく。
- 3
合わせ調味料を準備する。
- 4
フライパンにバター半分を熱し、豚肉を入れる。
- 5
豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎと舞茸を入れる。
- 6
具材に火が通ったら、合わせ調味料を回し入れて絡める。残りのバターを加えて出来上がりー！
コツ・ポイント
バターを２回に分けて入れることで、バターの風味が消えずに食欲アップ！
舞茸以外のきのこでも合うと思います、ご飯にのせて丼にしても！
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