もやしナムル ちょっと和風♪
オシャレばんちょー @cook_40206570
ご飯にビールに！冷めても美味しいからお弁当にも♪いつものナムルをちょっと和風に♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた塩キャベツが美味しかった！それに塩昆布が入ってました。昆布は栄養もあるし♪
いつも常備菜にしているもやしナムルに入れてみました！ちょっと和風で美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを茹でる。
絶対に茹ですぎない事。沸騰した鍋にざばっと入れて、ふたたび沸騰する前にざるにあげてしまう。 - 2
茹ですぎるとべちゃっとします。もやしのシャキシャキ感を残したいので、臭みを取る位の湯通しで十分。
- 3
湯切りして、熱いうちにボウルに移し、ゴマ油、塩胡椒、にんにく、塩昆布を入れよく和える。
- 4
これだけ！メチャ簡単！
沢山作って常備菜に。
コツ・ポイント
塩昆布を入れるので、塩加減はやや少なめに。塩昆布を入れてから味調整をしましょう。
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