鮭の竜田揚げ♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
サクッと香ばしい鮭♪
いくらでも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
鮭が好きなので
いろんなレシピで食べてます♪
今日は鮭がお買い得だったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
柚子はお好みで
無くても美味しいです♪ -
- 2
鮭はウロコを取って2〜3つに切っておきます。
-
- 3
ボールに鮭と★の調味料を全部入れて
馴染ませます。 -
- 4
サランラップで蓋をして、30分置き
オリーブオイルを大さじ2
しょうゆ大さじ1を加えて、15分置きます。 -
- 5
漬けおわったら、取り出します。
-
- 6
キッチンペーパーで
水気を取っておきます。 -
- 7
片栗粉をまぶして、余計な粉は落としておきます。
-
- 8
じっくりと揚げて
出来上がり〜 -
- 9
お皿に盛り付けたら
いただきまーす♪ -
コツ・ポイント
途中でオリーブオイルを加えることによって
パサパサにならず、サクッふわっ♪
高温で揚げずに160〜170℃でじっくり揚げてください。
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