から揚げリメイクピーマンと中華風炒め

Name: から揚げリメイク ピーマンと中華風炒め
Yield: ３人分小鉢用
Cuisine: 日本語
Ingredients: から揚げの余り 100g～; ピーマン 日本のサイズで2個; 【アレンジ1】 焼肉のたれ(適量)、唐辛子(1本); 【アレンジ2】 オイスターソース(適量)、塩コショウ(適量); 【アレンジ3】 オイスターソース(小さじ1〜)、酒(小さじ1～)、醤油(小さじ1～)、水溶き片栗粉(少し); 【アレンジ4】 醤油(大さじ2)、生姜(チューブ3㎝)、酒(大さじ1)

Yumi0405。 @cook_40188400

から揚げを多く作りすぎてしまった…そんなときにはこれ！メインにもおつまみにも！切って炒めるだけさっとできる中華アレンジ集
このレシピの生い立ち
から揚げリメイクをしたくて。ピーマンがあったので！

材料

３人分小鉢用

から揚げの余り 100g～
ピーマン日本のサイズで2個
【アレンジ1】焼肉のたれ(適量)、唐辛子(1本)
【アレンジ2】オイスターソース(適量)、塩コショウ(適量)
【アレンジ3】オイスターソース(小さじ1〜)、酒(小さじ1～)、醤油(小さじ1～)、水溶き片栗粉(少し)
【アレンジ4】醤油(大さじ2)、生姜(チューブ3㎝)、酒(大さじ1)

作り方

1

から揚げは余ってしまったらタッパーかジップロックに入れて冷凍してしまいましょう！(冷蔵して次の日調理も可能
2

ピーマンを乱切りにします。
フライパンにごま油を敷いて熱します。
3

【アレンジ１】から揚げをフライパンで温めた後、ピーマンを炒め、焼肉のたれで炒める。(辛口、唐辛子おすすめ。
4

【アレンジ2】から揚げが温まった後、ピーマンを入れ、オイスターソースと塩コショウで炒める。
5

【アレンジ3】から揚げを温めた後、ピーマンとオイスターソース、酒、醤油で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。(八宝菜風
6

【アレンジ4】から揚げを温めた後、ピーマン、醤油、生姜、酒で味付けし、炒める。(生姜焼き風
7
お皿に盛り付けて完成！
どれも美味しいです！
写真は【アレンジ1】(唐辛子無し)で！

コツ・ポイント

よくたれに絡ませる。
ピーマンに焼き色をつける。
それくらいです

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レシピ作者

Yumi0405。 @cook_40188400

2017/02/19 22:33に公開

遂に一人暮らしでお料理に奮闘！と思いきや、まだ調理器具がないのでゆっくりやっていこ…！←日本に帰国してからお友達のおうちで楽しくラク～にお料理！←大学卒業して、アメリカで１年お仕事！アメリカの食材で料理勉強！←日本に帰国しまして、大学5年生に！まだ料理勉強中←女子大生3年。海外留学中にて、便利な調理器具、アジアンな食材はございません！が、毎日様々な料理を美味しく作れるよう勉強中！