簡単 激辛、ピーマンと唐揚げの炒め物

ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340

ビールのお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
中華料理屋で、食べて美味しかったので作ってみたした

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材料

二人分
  1. ピーマン 5個
  2. 唐揚げ 冷凍食品 5個
  3. 鷹の爪 お好きな分
  4. オイスターソース 大匙1
  5. ごま油 大匙1

作り方

  1. 1

    冷凍食品の唐揚げをレンジで、チンします。この後、切らなきゃいけないので、あまり熱々にしないように

  2. 2

    唐揚げを1センチ角に切り分けておきます。

  3. 3

    鷹の爪は、洗って二等分します。

  4. 4

    ピーマンは、青椒肉絲風に切り分けておきます。

  5. 5

    次からは、熱々で食べたいので、風呂上がりにビールといったここでお風呂へ

  6. 6

    フライパンを弱火で熱し、ごま油と鷹の爪を熱します。

  7. 7

    強火にし、切り分けた唐揚げを投入し、軽く炒めます。

  8. 8

    ここからは、一気に、
    ピーマンを加え軽く炒めます。

  9. 9

    オイスターソースをかけて、サッと炒めます。ここで味見して、足りなければ、オイスターソースを足します。

  10. 10

    皿に盛り付けて、後は、ビールで!
    鷹の爪は、食べない方がいいかも…
    私は、軽く食べますが

コツ・ポイント

ピーマンは、強火でサッと炒めしゃっきり感を出します。

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レシピ作者

ぽんた(お酒大好き)
に公開
千葉県の料理好きのおじさんです。
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