鶏唐揚げの甘酢炒め

けだま＠沙織's cooksnap of when they made 鶏唐揚げの甘酢炒め.
hutaai
hutaai @cook_40048443

残り物の唐揚げと野菜を炒めて、甘酸っぱく仕上げました。

このレシピの生い立ち
残り物の唐揚げで。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏唐揚げ（レシピID :18516482 ） 1枚分くらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 5～6cm
  4. ピーマン 1個
  5. きのこ（しめじ、えのき、しいたけなど） 合わせて100gくらい
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ○ケチャップ 大さじ2
  8. ○砂糖 大さじ2
  9. ○酢 大さじ2
  10. ○濃口醤油 小さじ1
  11. ○酒 小さじ1
  12. ○鶏がらスープの素 少々
  13. ○塩 少々
  14. ○こしょう 少々
  15. ○水 1/2cup
  16. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鶏唐揚げが冷凍の場合、解凍しておく。

  2. 2

    玉ねぎは、縦半分に切った後、横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    人参はいちょう切りにする。

  4. 4

    ピーマンは乱切りにする。

  5. 5

    きのこ類は、小房にほぐしたり、スライスしたり、食べやすい大きさにする。

  6. 6

    ○印の調味料は、合わせておく。

  7. 7

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。

  8. 8

    野菜に火が通ったら、合わせた調味料を加え、煮立たせる。

  9. 9

    唐揚げを加え、再び煮立ったら、好みで水溶き片栗粉を加えてとろみを出す。

コツ・ポイント

野菜をくたっとさせたい場合は、水の量を増やして加熱時間を長くする。
唐揚げの衣でもとろみがつくので、水溶き片栗粉は好みで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

hutaai
hutaai @cook_40048443
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. 丸ごとｷｬﾍﾞﾂのﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ!! ☆ひｨママ･ε･
  2. HBでチョコ風味の甘パン♪ うぇんつ
  3. ふわふわ♪照り焼きハンバーグ ёマーチンё
  4. 圧力鍋でカレースープ☆ ○ai○。