カブとエビ唐揚げの炒め物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

唐揚げが残ったときでも、アクセントに
このレシピの生い立ち
前日、唐揚げにしたエビが残ったので加えてみました。

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材料

  1. 白カブ 4個
  2. エビ唐揚げ ひとつかみくらい
  3. 大さじ1/2
  4. 味醂 大さじ1杯半
  5. 醤油 大さじ1
  6. 中華だし(顆粒) 少々
  7. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    カブを食べやすい大きさのくし切りに、茎や葉は3cmほどに切り色止めに軽く塩を入れて茹でる。

  2. 2

    カブを胡麻油で炒めて透き通ってきたら茎と葉を加えて炒める。

  3. 3

    油が回ったら、エビ唐揚げを加えて調味料で味付けして出来上がり。

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レシピ作者

yumipurin
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に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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