ご飯のお供☆ 飛騨 焼き味噌
Kuruliyn☆ @cook_40215072
簡単にすぐ出来る飛騨の郷土料理です☆
飛騨では昼ご飯によく食べてました！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母親が作ってくれた味で
甘辛い味噌がご飯とよく合う大好きな味です！
茨城産まれの旦那も美味しいとパクパク
食べくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
味噌大さじ5にみりん大さじ3と
砂糖大さじ3、ネギを入れて混ぜる。 - 2
ホットプレートにアルミホイルをしいて
その上に平ぺったく伸ばしたら
表面がプツプツするまで焼いていく。 - 3
焦げないようによく混ぜて
5分ほど焼いたら出来上がりです☆ - 4
一緒にスクランブルエッグや
ウインナーなどを焼いて一緒に
食べると美味しいです( ^＿^ )
コツ・ポイント
味噌が焦げないようによく見ておくこと！
一緒にスクランブルエッグやウインナーを
する場合はホットプレートに入れる前に
フライパンで焼いてから味噌の出来上がる頃に
入れるとベストです☆
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