マグロとキムチのユッケ風
ピックルス @pickles_ofcl
マグロにキムチとごま油を加えるとユッケ風に。（ユッケの定義って何…？）
和えるだけの簡単おつまみメニュー★
このレシピの生い立ち
秋に旬を迎えるマグロを、いつもと一味違うおつまみに変身させました。
アプリでひらく作り方
- 1
『ご飯がススムキムチ』を使います。
-
- 2
キムチは1cm幅程度に、マグロは1.5cm角程度に切る。大葉は千切りにする。
- 3
ボールに(1)、すりごま、めんつゆ、ごま油を入れ、さっと混ぜる。
- 4
(2)をお皿に盛り、千切りにした長ねぎ（白髪ねぎ）や胡瓜を散らした上に、うずらの卵をトッピングし、出来上がり。
コツ・ポイント
【調理時間：10分】
食べる際には卵をくずし、混ぜて召し上がってください。
もちろんご飯もススミますが、お酒の肴にもうってつけの1品です。
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