牛肉と蓮根の甘辛炒め
ひだまりKids☆ @cook_40197941
甘辛く炒めた牛肉とｼｬｷｼｬｷの蓮根♪彩りに枝豆を入れてみました(^.^)
このレシピの生い立ち
使う材料はその時々あるものを使用しますが、甘辛く炒めたｼｬｷｼｬｷ蓮根が好きなので、我が家ではよく作る定番のおかずです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】牛肉を好きな大きさに切る。蓮根は薄くｽﾗｲｽ。人参はささがき。
- 2
【炒める】ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひき、牛肉を炒める。色が変わってきたら蓮根･人参を入れて炒める。
- 3
蓮根･人参に火が通ったら＊の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。枝豆を加えて軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
照りが出るまで炒め煮にすることくらいでしょうか…(^^;)お好きな材料を加えても良いですよ◎
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