秋鮭ときのこのバター風味ピラフ

CHIKAのレシピ帳
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鮭の美味しいときに食べたくなる炊飯器で作る簡単ピラフです!秋鮭が美味しい時期なのでハロウィンパーティーの主食にも♬
このレシピの生い立ち
美味しい鮭を頂いたので!ランチにも夕飯にもお弁当にもぴったりな楽チンご飯が作りたくて炊飯器まかせの手抜き料理にしました^ ^

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 1切れ
  3. しめじ 1/2パック
  4. えのき 1/4パック
  5. エリンギ 1本
  6. 麺つゆ 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. バターまたはマーガリン 大さじ1
  9. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    米を洗い1.5合くらいまで水を入れ、麺つゆとマヨネーズを入れ混ぜる。

  2. 2

    1にえのき、しめじ、エリンギ、鮭を入れ炊飯器のスイッチを入れる。

  3. 3

    2が炊き上がったら鮭の骨を除き、バターを入れさっくり混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、乾燥パセリを散らし完成。

コツ・ポイント

水加減が多めにするとベチャっとしてしまうので気をつけてください。

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インスタ始めました🧑‍🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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