☆超簡単☆ふろふき大根 タレも簡単
Syury730 @cook_40135757
大根ホクホク、タレもうまうま
このレシピの生い立ち
料理嫌いな私が、とにかくとにかく簡単にさっと作れるような適当料理をと…
さっぱりしてパクパク食べられます☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3〜4センチの厚さの輪切りにして面取り、裏に十文字の隠し包丁を入れておく
- 2
昆布は布で拭き取って水につけて戻す
- 3
鍋に昆布を敷いて、大根を並べてひたひたになるくらい戻し汁と水、お米を入れる
-
- 4
火にかけて、煮立ったら蓋をして弱火で1時間から1時間半ほどほったらかし
-
- 5
でもたまには覗いてあげてください
- 6
煮ている間に、タレ作り
味噌とハチミツを同量混ぜて滑らかにする
それだけ！！ -
- 7
大根にほっこり味がしみてきたら出来上がり
-
コツ・ポイント
大根は大きかったら二つに切ってください。
タレはお好みで好きな分量、割合でいいと思います。
この時は麹味噌を使いましたが滑らかが好みの場合は普通のお味噌をお勧めします♡
コトコト煮るのがいいお味になるポイントです！
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